{"id":12046,"date":"2022-05-13T15:25:40","date_gmt":"2022-05-13T13:25:40","guid":{"rendered":"http:\/\/mondevanille.com\/geschichte-und-ausbreitung-der-vanille-in-der-welt\/"},"modified":"2026-04-21T16:26:06","modified_gmt":"2026-04-21T14:26:06","slug":"geschichte-und-expansion-der-vanille-in-der-welt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mondevanille.com\/de\/geschichte-und-expansion-der-vanille-in-der-welt\/","title":{"rendered":"Geschichte und Ausbreitung der Vanille in der Welt"},"content":{"rendered":"\t\t
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Entdeckungsgeschichte und Ursprung der Vanille<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Die Vanille stammt aus dem tropischen Amerika(Mexiko<\/a>), aber erst mit der Entdeckung der Neuen Welt durch die Konquistadoren wurde sie in Europa bekannt.<\/p>

Die Mexikaner verwendeten Vanille<\/a> schon sehr lange und nannten sie nach dem aztekischen Namen „Tlilxochill<\/strong>“ oder „Schwarze Schote“.<\/p>

\n Hernando Cortez<\/span>\n<\/a>wurde der Eroberer Mexikos von\n der Kaiser Moctezuma<\/a>\n<\/span> in goldenen Bechern Schokolade zu probieren, die mit dem Aroma von \n vanille<\/strong>\n<\/a>. Er war wahrscheinlich der erste Europ\u00e4er, der dieses Gew\u00fcrz probierte.<\/p>

Obwohl die Azteken das Geheimnis der Aromatisierung sorgf\u00e4ltig verborgen hielten, entdeckten es die Konquistadoren und ab 1510 wurde die Vanille<\/strong> <\/a>nach Spanien und ab 1604 nach Frankreich eingef\u00fchrt, wo sie h\u00e4ufig bei der Zubereitung von Kaffee und Schokolade verwendet wurde.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Expansion von
Vanilleanbau<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Anfang des 19. Jahrhunderts wurden Setzlinge nach Java<\/strong>, dann nach La R\u00e9union<\/a><\/strong> und Mauritius<\/strong> verschifft, um dort den Anbau der wertvollen Vanille zu versuchen, aber in Ermangelung einer nat\u00fcrlichen Best\u00e4ubung durch \n ein Insekt aus Mexiko<\/a>\n<\/span>war der Anbau auf diesen Inseln unm\u00f6glich.<\/p>

Die erste k\u00fcnstliche Best\u00e4ubung des Vanillebaums wurde 1836 im botanischen Garten von L\u00fcttich durch \n Charles Morren<\/span>\n<\/a>Im Jahr 1841 ersann der junge Sklave Edmond Albius<\/a><\/span> das Verfahren, das noch heute angewendet wird.<\/p>

Ab 1848 begann der Anbau auf derInsel R\u00e9union<\/a> (damals besser bekannt als “ Ile Bourbon<\/strong> „), den Seychellen (1866), Madagaskar<\/a> (1871), den Komoren<\/a> (1891), Tahiti<\/a> (1898), Uganda und Ceylon (1912).<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Mehr \u00fcber Vanille<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\"Jakobsmuschel<\/div><\/a>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\tJakobsmuscheln mit Bourbon-Vanille aus Madagaskar\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tWeiterlesen \"\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t
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\"K\u00fcrbiskuchen<\/div><\/a>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\tK\u00fcrbiskuchen mit Vanille von den Komoren\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tWeiterlesen \"\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t
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\"Vanillebl\u00fcte<\/div><\/a>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\tAROMEN DER WICHTIGSTEN VANILLEURSPR\u00dcNGE\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tWeiterlesen \"\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Entdeckungsgeschichte und Ursprung der Vanille Die Vanille stammt aus dem tropischen Amerika(Mexiko), aber erst mit der Entdeckung der Neuen Welt durch die Konquistadoren wurde sie in Europa bekannt. Die Mexikaner verwendeten Vanille schon sehr lange und nannten sie nach dem aztekischen Namen „Tlilxochill“ oder „Schwarze Schote“. Hernando Cortez wurde der Eroberer Mexikos von der Kaiser Moctezuma in goldenen Bechern Schokolade<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":8987,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[279],"tags":[],"class_list":["post-12046","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-herkunft-der-vanille"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\n\t\t\n\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t