In Papua-Neuguinea werden unterschiedslos die Sorten Tahitensis und Planifolia angebaut. Vanilla Tahitensis, die in Neuguinea produziert wird, unterscheidet sich sehr von ihrer Schwester aus Tahiti. Sie ist pfeffriger und w\u00fcrziger, einige Chargen sind in der Nase anisartig mit einem Geschmack von ger\u00f6steten N\u00fcssen in der K\u00fcche. Die Auspr\u00e4gung von nat\u00fcrlichem Vanillin ist weiterhin h\u00e4ufig auf den Schoten zu finden und zeigt sich in Form von wei\u00dfen Punkten. Vielseitige Vanille sie entfaltet sich vollends als Begleiter von warmen Gerichten, wei\u00dfem Fleisch, Fisch, So\u00dfen.<\/p>\n
Technische Datenbl\u00e4tter, Bio-Zertifikate und Analysebulletins finden Sie auf unserer Website unter der Registerkarte „ENGAGEMENT QUALIT\u00c4T“.<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Vanille ist vielseitig und eignet sich hervorragend als Beilage zu warmen Gerichten, wei\u00dfem Fleisch, Fisch, So\u00dfen, aber auch zum Aromatisieren von Desserts aller Art.
\nWirtschaftliche Verpackung in Vakuumbeuteln von 0,250 kg bis 25 kg.
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