{"id":12024,"date":"2022-05-13T15:25:40","date_gmt":"2022-05-13T13:25:40","guid":{"rendered":"http:\/\/mondevanille.com\/historia-y-desarrollo-de-la-vainilla-en-el-mundo\/"},"modified":"2026-04-21T16:26:28","modified_gmt":"2026-04-21T14:26:28","slug":"historia-y-expansion-de-la-vainilla-en-el-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mondevanille.com\/es\/historia-y-expansion-de-la-vainilla-en-el-mundo\/","title":{"rendered":"Historia y expansi\u00f3n de la vainilla en el mundo"},"content":{"rendered":"\t\t
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Historia del descubrimiento y del origen de la vainilla<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La vainilla es originaria de la Am\u00e9rica tropical(M\u00e9xico<\/a>), pero fue el descubrimiento del Nuevo Mundo por los conquistadores lo que la trajo a Europa.<\/p>

Los mexicanos utilizaban la vainilla<\/a> desde hac\u00eda mucho tiempo y la llamaban con el nombre azteca de\u00abTlilxochill<\/strong>\u00bb o \u00abFrijol Negro\u00bb.<\/p>

\n Hernando Cortez<\/span>\n<\/a>el Conquistador de M\u00e9xico fue invitado por\n Emperador Moctezuma<\/a>\n<\/span> para degustar el chocolate aromatizado con vainilla en copas doradas. \n vainilla<\/strong>\n<\/a>. Probablemente fue el primer europeo que prob\u00f3 esta hierba.<\/p>

A pesar del cuidado que pusieron los aztecas en ocultar el secreto de la aromatizaci\u00f3n, los conquistadores lo descubrieron y en 1510 la vainilla ya se importaba a Espa\u00f1a. vainilla<\/strong> <\/a>A partir de 1604, se import\u00f3 a Francia, donde se utilizaba habitualmente en la preparaci\u00f3n de caf\u00e9 y chocolate.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Expansi\u00f3n del cultivo de vainilla
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A principios del siglo XIX, se enviaron plantas a Java<\/strong> y luego a Reuni\u00f3n<\/a><\/strong> y Mauricio<\/strong> para intentar cultivar la preciada vainilla, pero a falta de polinizaci\u00f3n natural por \n un insecto de M\u00e9xico<\/a>\n<\/span>Sin embargo, debido a la falta de polinizaci\u00f3n natural, el cultivo result\u00f3 imposible en estas islas.<\/p>

La primera polinizaci\u00f3n artificial del \u00e1rbol de la vainilla se llev\u00f3 a cabo en 1836 en el jard\u00edn bot\u00e1nico de Lieja por \n Charles Morren<\/span>\n<\/a>La primera polinizaci\u00f3n artificial de la Vainilla fue realizada en 1836 en el jard\u00edn bot\u00e1nico de Lieja por Charles Morren, luego en 1837 por el franc\u00e9s Neumann, pero fue en 1841 cuando un joven esclavo ,Edmond Albius<\/a><\/span>, ide\u00f3 el proceso que se sigue utilizando hoy en d\u00eda. <\/p>

En 1848 se empez\u00f3 a cultivar enla Isla de la Reuni\u00f3n<\/a> (entonces conocida como Isla Borb\u00f3n<\/strong> ), en las Seychelles en 1866, en Madagascar<\/a> en 1871, en las Comoras<\/a> en 1891, en Tahit\u00ed<\/a> en 1898, en Uganda y en Ceil\u00e1n en 1912.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Para m\u00e1s informaci\u00f3n sobre la Vainilla<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\"Pollo<\/div><\/a>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\tPollo con vainilla Bourbon de Madagascar (receta malgache)\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tLeer m\u00e1s \"\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t
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\"Edmond<\/div><\/a>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\tHistoria y expansi\u00f3n de la vainilla en el mundo\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tLeer m\u00e1s \"\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t
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\"Le<\/div><\/a>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\tReceta sencilla y cl\u00e1sica
de crema de huevo con vainilla\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tLeer m\u00e1s \"\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Historia del descubrimiento y del origen de la vainilla La vainilla es originaria de la Am\u00e9rica tropical(M\u00e9xico), pero fue el descubrimiento del Nuevo Mundo por los conquistadores lo que la trajo a Europa. Los mexicanos utilizaban la vainilla desde hac\u00eda mucho tiempo y la llamaban con el nombre azteca de\u00abTlilxochill\u00bb o \u00abFrijol Negro\u00bb. Hernando Cortez el Conquistador de M\u00e9xico fue<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":8989,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[283],"tags":[],"class_list":["post-12024","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-origenes-de-la-vainilla"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mondevanille.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12024","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mondevanille.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mondevanille.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mondevanille.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mondevanille.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12024"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mondevanille.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12024\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":65673,"href":"https:\/\/mondevanille.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12024\/revisions\/65673"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mondevanille.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8989"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mondevanille.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12024"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mondevanille.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12024"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mondevanille.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12024"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}