In Papua Nuova Guinea si coltivano le variet\u00e0 Tahitensis e Planifolia. Molto diversa dalla sua controparte tahitiana, la vaniglia Tahitensis prodotta in Nuova Guinea \u00e8 pi\u00f9 piccante e speziata, con un sentore di foglia di tabacco; alcuni lotti hanno un profumo di anice e un sapore di noci tostate in cottura. L’espressione della vanillina naturale \u00e8 ancora comune sui baccelli e si presenta come macchie bianche. Vaniglia versatile, d\u00e0 il meglio di s\u00e9 con piatti caldi, carni bianche, pesce e salse.<\/p>\n
Le schede tecniche, il certificato biologico e i bollettini di analisi sono disponibili nella scheda “IMPEGNO DI QUALIT\u00c0” del nostro sito web.<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00c8 una vaniglia versatile, che d\u00e0 il meglio di s\u00e9 con i piatti caldi, le carni bianche, il pesce e le salse.
\nProdotta da piante di “vanilla Tahitensis”, proprio come la vaniglia di Tahiti, \u00e8 tuttavia molto diversa dalla vaniglia di Tahiti.
\nUn sapore legnoso, speziato, grezzo, che ricorda le noci.
\nSi conserva molto bene nel tempo.<\/p>\n