Papua Nuova Guinea vaniglia
È una vaniglia versatile, che si sposa al meglio con piatti caldi, carni bianche, pesce e salse.
Prodotta da piante di “vanilla Tahitensis”, proprio come la vaniglia di Tahiti, è tuttavia molto diversa dalla vaniglia di Tahiti.
Aroma legnoso, speziato e grezzo, che ricorda le noci.
Si conserva molto bene nel tempo.




