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Papua Nuova Guinea vaniglia

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È una vaniglia versatile, che dà il meglio di sé con piatti caldi, carni bianche, pesce e salse. Proveniente da piante “vanilla Tahitensis” come la vaniglia tahitiana, rimane molto diversa da quest’ultima. Aroma legnoso, speziato e crudo, che ricorda le noci. Da notare la sua ottima conservazione nel tempo.

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