Baccello di vaniglia
dall’UGANDA

Piccolo paese africano senza sbocco sul mare a nord-ovest del Madagascar, la vaniglia dell’Uganda ha lo stesso profilo aromatico delle vaniglie prodotte nell’Oceano Indiano. I semi sono speziati e legnosi, con note di liquirizia, che ricordano in particolare la vaniglia delle Comore, con un sapore caldo e dolce tipico della vaniglia planifolia.

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