Arrangierter Rum mit Vanille
Wie man einen Vanille Arrangierten Rum herstellt: Ein authentisches und exotisches Rezept.
Der Rum Arrangé à la Vanille ist ein exotisches Getränk, das von den Inseln, insbesondere von La Réunion und Madagaskar, stammt. Es handelt sich um einen weißen Rum, in dem Vanilleschoten und andere natürliche Zutaten (Gewürze, Früchte, Zucker) eingelegt werden. Dieser Prozess ergibt einen aromatischen und köstlichen Likör, der ideal als Aperitif oder Digestif geeignet ist.
Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich und sollte in Maßen genossen werden.
Zutaten für 1 L Rum
- 1 L weißer Rum (idealerweise 40-50°)
- 2 Vanilleschoten aus Madagaskar (oder einer anderen Herkunft)
- 50 g Rohrzucker (oder Honig für eine süßere Version)
- 1 Orangenschale
Vorbereitung
- Vanille vorbereiten: Schneiden Sie die Schoten der Länge nach in zwei Hälften, um die Samen freizusetzen.
- Stellen Sie die Zutaten zusammen: Gießen Sie den Rum in eine saubere Glasflasche, fügen Sie die Vanilleschoten, den Zucker und die Orangenschale hinzu.
- Mazeration: Verschließen Sie die Flasche und lassen Sie den Tee mindestens 1 Monat an einem dunklen Ort ruhen. Von Zeit zu Zeit schütteln, um die Aromen zu vermischen.
- Verkostung: Nach der Mazeration ggf. filtern und in Maßen genießen.
Für einen geschmackvolleren arrangierten Rum
- Je länger die Mazeration dauert, desto intensiver sind die Aromen. 3 bis 6 Monate sind ideal!
- Fügen Sie Früchte für mehr Aroma hinzu: Mango, Ananas, Banane…
- Verwenden Sie unsere Vanille Qualitätsextraktion für einen unvergleichlichen Duft.
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⇐ Eine Metalldose 100g Bourbon Vanilleschote aus Madagaskar.
