Wesley LIBLIN

Entdeckungsgeschichte und Ursprung der Vanille Die Vanillepflanze stammt ursprünglich aus dem tropischen Amerika(Mexiko), aber erst durch die Entdeckung der Neuen Welt durch die Konquistadoren wurde sie in Europa bekannt. Die…

Anbau von Vanille Der bis zu fünfzehn Meter lange Vanillebaum ist eine Kletterpflanze mit knorrigen, grünen, fleischigen, zylindrischen, sich verzweigenden Stängeln. Sie haften durch Adventivwurzeln von 2 Millimetern Durchmesser an…

Typ Vanilla Planifolia an der Ostküste Madagaskars von der Anpflanzung bis zur Vermarktung Schritt 1 LIANENPFLANZUNGEN (N)In Madagaskar am Ende der Trockenzeit Steckling100 cm bis 150 cm lang oder sogar…

Vanillin spielt zwar eine wichtige Rolle in unserer Wahrnehmung von Vanille, ist jedoch nur die dominante und für unsere Laiennase am leichtesten wahrnehmbare Note. Anbaubedingungen, Klimaparameter, Zubereitungsmethoden, Erntezeit - Vanille…

Wir werden hier nicht im Detail auf Herkunft , Zubereitungsmethode oder Terroirs eingehen, Parameter, die notwendigerweise den Geschmack von Vanille beeinflussen, aber lassen Sie uns auf einige allgemeine Dinge verzichten,…

Da unsere französischen Überseedepartements (DOM) so weit voneinander entfernt sind, müsste das Angebot an Vanille aus Frankreich eigentlich riesig sein, doch leider ist das Entwicklungspotenzial groß (wie in Tahiti) und…