Crème Anglaise con semi di vaniglia di Tahiti
Crème Anglaise alla vaniglia di Tahiti
Un accompagnamento versatile per tutti i tuoi dessert La nostra essenziale Crème Anglaise alla vaniglia di Tahiti è l’accompagnamento perfetto per tutti i tuoi dessert, dai più tradizionali ai più audaci.
Ingredienti per 4 persone
- 500 ml di latte intero
- 4 tuorli d’uovo
- 100 g di zucchero semolato
- 1 baccello di vaniglia di Tahiti
Preparazione
- Dividere il baccello di vaniglia di Tahiti a metà nel senso della lunghezza e raschiare i semi.
- In una casseruola, scaldare il latte con i semi e il baccello di vaniglia.
- In una ciotola, sbattere i tuorli d’uovo con lo zucchero finché il composto non sbianca.
- Versare il latte caldo sul composto di uova, sbattendo continuamente.
- Riportare il tutto in padella e cuocere a fuoco basso, mescolando, finché la crema non si addensa leggermente.
- Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
Presentazione
- Servite la Crème Anglaise alla vaniglia di Tahiti con frutta fresca, torte o qualsiasi altro dessert a vostra scelta.
Scopri di più sui nostri prodotti per realizzare questa ricetta sul nostro sito web Le Monde de la Vanille
-
18,90 € – 590,00 €
-
9,90 € – 149,00 €
-
23,90 € – 174,90 €
CUCINARE - CONDIVIDERE - VINCERE
Se sei un cuoco appassionato, un pasticcere creativo, un dilettante illuminato, un professionista esperto o un influencer, vorresti condividere le tue esperienze culinarie con Vanilla. Dalla ricetta più classica a quella più audace, postate le vostre pubblicazioni/storie/riprese su Instagram con
#mondevanille
Se la vostra ricetta verrà selezionata, la pubblicheremo qui e ve la invieremo:
⇐ Un barattolo da 100 g di bacche di vaniglia Bourbon del Madagascar.
