Filetti di triglia della Papua Nuova Guinea, menta e vaniglia


Filetti di triglia con carciofi Papua Nuova Guinea menta e vaniglia

Scoprire i filetti di triglia con carciofi, menta e vaniglia della Papua Nuova Guinea, un piatto gustoso e originale dai sapori esotici. Questo piatto combina la finezza della triglia, la dolcezza dei carciofi e la freschezza della menta, il tutto esaltato dagli accattivanti aromi della vaniglia della Papua Nuova Guinea. vaniglia della Papua Nuova Guinea . I filetti di triglia con carciofi, menta e vaniglia della Papua Nuova Guinea sono un piatto originale e gustoso, ideale per un pranzo in famiglia o con gli amici. Possono essere serviti con riso o verdure al vapore, per un pasto completo ed equilibrato.

Filetti di triglia con carciofi alla menta e vaniglia

Ingredienti per 4 persone


Preparazione

  • Tagliare i carciofi in quarti ed eliminare le foglie, la barba e il fieno. Tritare in piccoli pezzi.
  • Scaldare l’olio d’oliva e far sudare i carciofi in una padella per 5 minuti. Aggiungere il Muscadet, il baccello di vaniglia spezzato e la menta.
  • Coprire e cuocere per 6 minuti.
  • Tagliare i filetti di triglia in 4 pezzi e disporli sopra i carciofi.
  • Coprire e cuocere per 5 minuti.

Presentazione

  • Disporre i pezzi di carciofo al centro del piatto, disporre i filetti intorno e irrorare con il fondo di cottura caldo.

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