Rum con arrangiamento alla vaniglia
Come fare il Rum Arrangiato alla Vaniglia: una ricetta autentica ed esotica.
Il Rhum Arrangé à la Vanille è una bevanda esotica proveniente dalle isole di Reunion e Madagascar. Si tratta di un rum bianco in cui vengono fatti macerare i semi di vaniglia e altri ingredienti naturali (spezie, frutta, zucchero). Il risultato è un liquore saporito, ideale come aperitivo o dopo cena.
L’abuso di alcol è pericoloso per la salute e deve essere consumato con moderazione.

Ingredienti per 1 litro di rum
- 1 L di rum bianco (idealmente a 40-50°)
- 2 baccelli di vaniglia del Madagascar (o di altra origine)
- 50 g di zucchero di canna (o miele per una versione più dolce)
- 1 scorza d’arancia
Preparazione
- Prepara la vaniglia: dividi i baccelli a metà nel senso della lunghezza per far uscire i semi.
- Assembla gli ingredienti: Versa il rum in una bottiglia di vetro pulita e aggiungi i baccelli di vaniglia, lo zucchero e la scorza d’arancia.
- Lasciare macerare: chiudi la bottiglia e lascia riposare per almeno 1 mese in un luogo buio. Agita di tanto in tanto per amalgamare i sapori.
- Degustazione: Dopo la macerazione, filtrare se necessario e gustare con moderazione.
Per un rum più saporito
- Più lunga è la macerazione, più intensi sono gli aromi. Da 3 a 6 mesi è l’ideale!
- Aggiungi della frutta per dare più sapore: mango, ananas, banana, ecc.
- Usa la nostra Qualità di estrazione della vaniglia per una fragranza incomparabile.
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⇐ Un barattolo da 100 g di bacche di vaniglia Bourbon del Madagascar.